Desertopija - reikmenys konditeriams - #naudingipatarimai Šokolado temperavimas. Parašykite komentaruose, ar naudinga informacija, ar bandysite ;) Darbinės temperatūros, pagal šokolado rūšį: juodas šokoladas 47-50 oC ➡️27-28 oC ➡️ 30-32 oC ...
Zefi in Style - 🍬🍫 Temperuoti šokoladą.. ⠀ Žinot, ką tai reiškia? ⠀ Trumpai, tai paimti konditerinį šokoladą (ne tą, kur parduotuvėje parduoda, o tikrą belgišką šokoladą!), jį ištirpinti ir taip perlydyti,
Desertopija - reikmenys konditeriams - #naudingipatarimai Šokolado temperavimas. Parašykite komentaruose, ar naudinga informacija, ar bandysite ;) Darbinės temperatūros, pagal šokolado rūšį: juodas šokoladas 47-50 oC ➡️27-28 oC ➡️ 30-32 oC ...
![Ledinis šokoladas (kalėdiniai Saldainiai) - Receptas Su Nuotrauka žingsnis Po žingsnio | Desertai yra skirtingi 2021 Ledinis šokoladas (kalėdiniai Saldainiai) - Receptas Su Nuotrauka žingsnis Po žingsnio | Desertai yra skirtingi 2021](https://i.foodcookingguide.com/images/071/image-21132.jpg)